ประวัติเฮงหอยทอด

เฮงหอยทอดชาวเล เริ่มต้นการเดินทางของรสชาติมาตั้งแต่ปี 2537 จากร้านเล็กๆ ที่สั่งสมประสบการณ์และสูตรลับเฉพาะตัวอยู่ในจังหวัดภูเก็ต จนกระทั่งในปี 2549 จุดเปลี่ยนสำคัญเกิดขึ้นเมื่อเหตุการณ์สึนามิทำให้เราต้องตัดสินใจย้ายถิ่นฐานเพื่อเริ่มต้นใหม่อีกครั้ง โดยเราได้นำเอาความรู้และความพิถีพิถันในแบบฉบับชาวใต้ดั้งเดิม มาเปิดสาขาแรกที่ ถนนเจริญนคร

จากความมุ่งมั่นในการรักษามาตรฐานความอร่อยที่ซื่อสัตย์ต่อวัตถุดิบ โดยเฉพาะการคัดสรรหอยที่สดใหม่และแป้งสูตรลับที่กรอบเป็นเอกลักษณ์ ทำให้ร้านของเราได้รับการตอบรับอย่างอบอุ่นจากคนกรุงเทพฯ จนสามารถขยายความอร่อยส่งต่อความสุขผ่านเมนูหอยทอดไปได้กว้างไกลถึง 13 สาขา ในปัจจุบัน เรายังคงยึดมั่นในหัวใจสำคัญคือการปรุงทุกจานด้วยความใส่ใจ เพื่อให้ทุกคำที่ลูกค้าได้สัมผัส คือรสชาติตำนานที่เดินทางผ่านกาลเวลามาอย่างยาวนานกว่า 30 ปี